8月19日，由福清市商务局和市餐饮服务行业协会主办的闽菜推广交流会在龙田泰华大酒楼举行，来自省内各地的烹饪大师和餐饮从业人员相聚一堂，共同品美食、聊经验、谋发展。
当天，数十道闽菜亮相现场，令大家大饱口福。主办方为泰华大酒店、雍和鸣酒楼、印象福清哥酒楼等10家酒楼颁发了“福清市首批闽菜推广餐厅”牌匾，并为孔凡亮、吴远超、陈武等22人颁发了“闽菜推广大使”证书。
据悉，作为中国八大菜系之一，闽菜以其清鲜、和醇、荤香的风格特色和汤路广泛的特点享有盛名。此次活动，旨在传播和弘扬闽菜文化，助推福清餐饮行业发展。（记者 陈岚 高兴铨）
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