伊朗《金融论坛报》2月7日报道，联合国粮农组织报告显示，在植物油和乳制品价格上涨的带动下，上个月全球食品价格指数上涨1.1%，接近2011年的历史高点。粮农组织表示，能源危机的影响、出口供应减少以及其他供应方面的限制，特别是劳动力短缺和不利的天气，推高了价格。报告称，1月份植物油指数环比上涨4.2%，达到创纪录水平。乳制品价格指数也上涨2.4%，为连续第5个月上涨。谷物价格指数仅上涨0.1%，其中玉米上涨3.8%。肉类价格小幅上涨，而食糖价格指数环比下降3.1%，主要原因是出口国印度和泰国的生产前景良好。与此同时，由于澳大利亚和阿根廷的小麦丰收，世界小麦价格下跌3.1%。粮农组织警告说，随着经济复苏，食品价格上涨将导致更广泛地通货膨胀。
另据伊朗PRESS TV报道，伊朗粮食安全总部已下令立即进口大米和马铃薯，并对马铃薯出口征收重税，以应对其国内市场价格上涨。
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